肖志清

作品数：3被引量：5H指数：1
导出分析报告
供职机构：四川省草原研究所更多>>
发文主题：牦牛PH值氨基酸高寒草地肉质特性更多>>
发文领域：农业科学更多>>
发文期刊：更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-3
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
杂种藏黄公牛与牦牛杂交F_1代生长发育研究被引量：1
《四川草原》1997年第3期53-56,共4页高景福 肖志清 周名海 泽柏 罗光荣 谢荣清 钟传友 
<牦牛杂种优势利用新途径的研究>课题
研究了杂种藏黄公牛与牦牛杂交Ｆ１代的生长发育情况，各年龄段的体尺、体重均比对照大，杂种优势明显，体重的杂种优势率高达３９３９％，Ｆ１犏牛比对照提前１～２年投入生产。
关键词：牛 杂种藏黄公牛 牦牛 生长发育 杂种一代 
高寒牧区暖季快速肥育牦牛胴体性能的测定和研究被引量：1
《西南民族学院学报（自然科学版）》1994年第1期33-37,共5页钟光辉 起光勇 文淑义 俄基甲 陈英昌 肖志清 
为探明高寒牧区放牧条件下，实施暖季肥育对提高耗牛产肉的确切作用，于１９９１年进行了暖季肥育的重复试验，对补饲添加剂组，埋植增重剂组与对照组３．５岁耗牛的胴体指标和产肉性能进行了系统测试和研究，三组耗牛的屠宰率、净肉率...
关键词：暖季肥育 牦牛 高寒牧区 胴体 育肥 
高寒草地暖季肥育牦牛肉质特性研究被引量：4
《西南民族学院学报（畜牧兽医版）》1993年第3期229-235,249,共8页钟光辉 起光勇 文淑义 俄基甲 陈英昌 肖志清 
对暖季育肥的麦洼牦牛的肉质特性进行了较系统的测试和分析,测定了10头供试牦牛肌肉中的PH值、系水率、肉的贮存损失、熟肉率和烹调损失率,肉色及大理石纹评分等,分析了肌肉中营养成分,微量元素含量及氨基酸含量;还测定了牦牛脂肪的熔...
关键词：PH值 氨基酸 牦牛 肉质 系水率 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部