吴媛媛

作品数：6被引量：29H指数：4
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供职机构：安徽农业大学农学院更多>>
发文主题：类胡萝卜素含量类胡萝卜素全麦粉品质性状小麦品种(系)更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《西北农业学报》《麦类作物学报》《中国农业大学学报》《安徽农业科学》更多>>
所获基金：国家自然科学基金安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
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Correlation between Carotenoids Content and Several Quality Traits of Wheat Varieties被引量：2
《Agricultural Science & Technology》2015年第9期1883-1890,1977,共9页任得强 吴媛媛 周健 姜艳 郑文寅 张文明 郭文善 姚大年 
Supported by the National Natural Science Foundation of China(31371615)~~
A total of 31 wheat varieties（lines） released in different years in Huanghuai Area were selected as materials so as to study the carotenoids content,lipoxygenase activity, and some other quality traits of wholemeal....
关键词：WHEAT CAROTENOID Wholemeal Quality traits CORRELATION 
基因型和环境对小麦类胡萝卜素含量及其品质性状的影响被引量：6
《麦类作物学报》2015年第9期1257-1261,共5页吴媛媛 周健 包晓婷 燕丽 郑文寅 张文明 姚大年 
国家自然科学基金项目(31371615);安徽省高等学校省级自然科学研究项目(KJ2012Z105)
为了给小麦类胡萝卜素含量及其相关品质性状的改良提供参考,选用了15个小麦品种作为试验材料,分别在安徽省5个生态区进行区试,测定了小麦全麦粉的类胡萝卜素含量、脂肪氧化酶(LOX)活性、白度等性状。结果表明,15个小麦品种的类胡萝卜素...
关键词：小麦 全麦粉 类胡萝卜素 基因型 环境 品质性状 
小麦品种(系)籽粒类胡萝卜素含量及其与其他品质性状的相关性被引量：4
《麦类作物学报》2014年第6期868-873,共6页任得强 吴媛媛 周健 姜艳 郑文寅 张文明 姚大年 
国家自然科学基金项目(31371615;31071404);安徽省高等学校省级自然科学研究项目(KJ2012Z105);安徽省自主创新项目(11Z0101080)
为给小麦类胡萝卜素及其他品质性状的品种资源筛选和品质改良提供参考,以黄淮麦区不同时期的31个小麦品种(系)为材料,探讨其全麦粉类胡萝卜素含量、脂肪氧化酶活性等品质性状的品种间差异及类胡萝卜素含量与其他品质性状的相关性。结果...
关键词：小麦 类胡萝卜素 全麦粉 品质性状 相关性 
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