李素梅

作品数：2被引量：3H指数：1
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正确认识免淘洗米与抛光米被引量：1
《粮食与饲料工业》2004年第2期9-10,共2页李素梅 
从免淘洗米的推出符合了现代化生活节奏的需求 ,利于节省资源与环保 ,同时还可改变精米的食味等几点意义上讲发展免淘米的重要性 ;通过对免淘洗米及抛光米的加工工艺的介绍 ,指出就目前抛光米的加工工艺、设备及工作环境等所加工出的抛...
关键词：免淘洗米 抛光米 加工工艺 设备 产品标准 
谈精米加工中的质量监控被引量：2
《粮食与饲料工业》2003年第6期15-17,共3页李素梅 孙红光 
在原料条件日益提高 ,稻谷加工技术、设备不断更新和完善的情况下 ,结合日本精米加工中的质量管理要求 ,谈精米加工企业如何做好加工中的质量监控。指出加工前的准备、加工中的监督、成品检验是精米加工中质量监控的主要环节。精米加工...
关键词：质量监控 稻谷 品质评价 质量管理 精米加工企业 
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