闫峰

作品数：2被引量：2H指数：1
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供职机构：重庆警察学院更多>>
发文主题：VA防控措施水禽更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《农产品加工（下）》更多>>
所获基金：国家水禽产业技术体系建设项目重庆市科技计划项目中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
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我国水禽蛋品品质安全概况及其防控措施被引量：1
《农产品加工（下）》2014年第11期73-75,共3页布丽君 钟正泽 闫峰 彭祥伟 杜金平 解华东 
国家水禽产业技术体系蛋品加工技术岗位(CARS-43-18)
通过对相关抽样测定数据的分析,概述我国水禽蛋品品质安全的基本情况,分析我国水禽蛋品的主要安全危害因子,并针对性地提出控制我国水禽蛋品品质安全的防控措施,为我国水禽产业的健康发展提供参考。
关键词：水禽蛋品 品质安全 防控措施 
鹅油中VA与VE的检测被引量：1
《农产品加工（下）》2013年第10期73-75,共3页彭祥伟 解华东 闫峰 布丽君 王先明 
国家水禽产业技术体系养殖技术岗位(CARS-43-15);重庆市科技计划项目(cstc2012gg-yyjs80025);重庆市基本科研业务费项目(12619)
通过高效液相色谱测定灰天鹅油中VA含量为0.88 mg/kg,VE含量为2.24 mg/kg,并将VE的含量与大豆、花生、黄芝麻、黑芝麻等植物油进行比较,结果发现上述4种植物性油脂中灰天鹅油的VE含量与花生油的最接近。
关键词：灰天鹅油 VA VE 
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