张姝

作品数：2被引量：7H指数：1
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供职机构：河北医科大学公共卫生学院更多>>
发文主题：改善记忆核桃记忆植物蛋白饮料医学生更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生文化科学更多>>
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核桃植物蛋白饮料改善记忆人群试食试验研究被引量：7
《中国食品学报》2016年第3期36-41,共6页田粟 冯冬颖 姚奎章 张姝 夏君霞 周美琪 高强 马玉霞 
通过人群试食试验评价核桃植物蛋白饮料改善记忆的功能。采用随机对照双盲的试验设计,将120名大学生随机分为对照组和试验组,试验组饮用核桃植物蛋白饮料,对照组饮用外型包装口感均与受试样品相同的产品,每日2罐(240 m L/罐),连续饮用6...
关键词：核桃 记忆 人群试验 
医学生疲劳现状与营养摄入调查
《中国医药科学》2015年第12期91-95,共5页张冲 张姝 
目的 研究医学生疲劳现状,影响因素,营养摄入,分析营养素含量与疲劳之间的关系。方法 采用整群随机抽样的方法,用MFI-20多维疲劳量表以及自行编制的膳食调查问卷对河北医科大学125名在校学生进行问卷调查。结果 无疲劳的大学生仅有10%,...
关键词：医学生 疲劳 总能量摄入 营养状况 
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