聂小林

作品数：1被引量：12H指数：1
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食品灰分两种测定方法适用性的研究被引量：12
《食品安全质量检测学报》2014年第3期925-928,共4页聂小林 孙伟 徐春祥 
目的探讨《食品安全国家标准食品中灰分的测定》(GB 5009.4-2010)中灰分的两种测定方法的区别,以及如何针对不同的样品选择适宜的测定方法。方法按国家标准规定的两种方法对不同样品的灰分进行测定,同时测定其含磷量,通过两者的关系推...
关键词：食品灰分 灰化助剂 磷 
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