张文丽

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维霉素辐射灭菌的工艺研究
《同位素》1990年第1期47-48,共2页刁金男 李洪安 张春和 张文丽 刘忠文 
维霉素是从大豆中提取的、含有多种维生素的天然制品,有着广泛的用途。由于它的主要生产过程是发酵提取,结果导致大量染菌。本文介绍了维霉素辐射灭菌的工艺条件,D_(10)值为2.35kGy。
关键词：维毒素发酵 辐射灭菌 D10值 辐射工艺 大豆 维生素 
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