邓顺英

作品数：2被引量：2H指数：1
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供职机构：吉首大学化学化工学院食品科学研究所更多>>
发文主题：复合果蔬汁饮料胡萝卜地蚕多糖提取多糖更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《现代农业科技》《饮料工业》更多>>
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地蚕胡萝卜复合果蔬汁饮料的研制被引量：2
《饮料工业》2015年第6期20-23,共4页邓顺英 吕雯姣 杨香玉 和云江 石志刚 杨山河 麻成金 
吉首大学大学生创新训练中心资助项目(JDCX201417)
以新鲜地蚕和胡萝卜为原料,研制地蚕胡萝卜复合果蔬汁饮料,采用单因素实验和正交试验对复合饮料的原料配方和复合稳定剂用量进行优化。实验结果表明,产品最佳原料配方为:地蚕与胡萝卜汁配比为1∶2、混合汁总用量25%、F55果葡糖浆用量5%...
关键词：地蚕 胡萝卜 复合果蔬汁饮料 配方 
蘘荷多糖提取工艺条件研究
《现代农业科技》2015年第22期289-290,293,共3页吕雯姣 余兆硕 唐月萍 邓顺英 嵇宏杰 吴竹青 
吉首大学生物与食品类专业大学生创新训练中心资助项目(JDCX201411)
以荷为原料,探讨水溶剂法提取荷多糖的工艺条件。在单因素试验基础上,以液料比、提取时间、提取温度和提取次数为考察因子,采用正交试验优化提取荷多糖工艺条件。结果表明:最佳工艺条件为料液比1∶15,提取时间20 min,提取温度50℃...
关键词：蘘荷 蘘荷多糖 提取 工艺条件 
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