张玉坤

作品数：1被引量：13H指数：1
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供职机构：上海第二医科大学更多>>
发文主题：蚕蛹蛋白粉儿童食品性激素性发育更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《同济大学学报（自然科学版）》更多>>
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蚕蛹蛋白粉用于儿童食品的研究——蚕蛹蛋白粉对幼鼠性发育的影响被引量：13
《同济大学学报（自然科学版）》1993年第2期249-254,共6页张恭勤 施鼎方 黄令玲 夏颖伟 王同明 张玉坤 
国家自然科学基金
用国产蚕蛹蛋白粉喂养断奶SD大白鼠,以卵清蛋白粉作对照。在喂养的第5、10、15与20d,分别测定试验组与对照组中雌雄性大白鼠的下列项目:血浆中性激素的含量,包括促卵泡激素(FSH)、促黄体生成素(LH) 催乳素(PRL)、雌二醇(E_2)和睾丸酮(T)...
关键词：蚕蛹 蛋白粉 性激素 儿童食品 
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