袁宁

作品数：1被引量：5H指数：1
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供职机构：浙江海洋学院更多>>
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带鱼蛋白亚铁螯合肽抗贫血活性及安全性评价被引量：5
《现代食品科技》2016年第11期274-279,共6页袁宁 林慧敏 邓尚贵 金图南 
国家自然科学基金项目(31301597,31471609);海洋公益性行业科研专项经费资助(201305013)
采用饲喂低铁饲料方法制备大鼠缺铁性贫血模型,灌胃带鱼蛋白亚铁螯合肽及应用急性毒性试验、Ames试验、小鼠骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸形试验和体外哺乳动物细胞染色体畸变试验分别探究带鱼蛋白亚铁螯合肽抗贫血活性及安全性。结果显...
关键词：带鱼蛋白亚铁螯合肽 抗贫血 安全性评价 AMES试验 小鼠微核试验 
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