苏敏嘉

作品数：1被引量：11H指数：1
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鸡蛋中全氟辛烷磺酸以及相关全氟化合物的污染现状被引量：11
《科学通报》2008年第2期147-152,共6页王媛 杨伟贤 山下信义 谷保佐知 苏敏嘉 Margaret B.Murphy 林群声 
香港城市大学“战略研究基金”(批准号:7001990)资助项目
目前环境中全氟有机化合物(PFCs)的污染引起了人们的广泛关注.近期的研究发现,中国人血中全氟辛烷磺酸(PFOS)的浓度明显高于其他国家.本研究的目的是:(1)检测中国市场鸡蛋中PFCs的浓度和组成;(2)对人类健康进行初步的风险评价.采集于中...
关键词：PFOS 鸡蛋 人类健康风险评价 蛋黄 蛋白 
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