高文启

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淀粉遇碘一定都会变蓝吗
《化学教学》1994年第5期41-,21,共2页高文启 
淀粉遇碘一定都会变蓝吗大连医学院丹东分院（１１８００２）高文启淀粉与碘是互为检验对方存在的特效试剂，这是因为淀粉遇碘有着灵敏的显色反应。淀粉遇碘一定都会变蓝吗？许多人会理直气壮地做出肯定的回答“是”。然而，事实将会证...
关键词：特效试剂 显色反应 葡萄糖残基 碘化钾溶液 卷曲管 螺旋状 链状排列 螺旋管 树状分支 磷酸葡萄糖 
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