云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 韩欣

韩欣: 作品数：1被引量：2H指数：1; 导出分析报告; 供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>; 发文主题：亚硝酸盐NIR干酪乳杆菌分离纯化协同降解更多>>; 发文领域：轻工技术与工程更多>>; 发文期刊：《现代食品科技》更多>>; 所获基金：国家自然科学基金广东省自然科学基金更多>>

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干酪乳杆菌LCR6013中NiR和电子供体的分离纯化及其协同降解亚硝酸盐被引量：2: 《现代食品科技》2017年第1期125-131,共7页陈浩陈思敏刘冬梅黄娟陈舒然吴晖黄智斌韩欣; 国家自然科学基金资助项目(31101254);广东省自然科学基金(S2011010005679);中央高校业务经费专项基金(D2116760);广东省省级科技计划项目(2014A020208019); 干酪乳杆菌LCR 6013经10.00 mg/L的亚硝酸钠诱导和溶菌酶破壁,粗酶溶液分别经过30%和60%饱和硫酸铵溶液分级沉淀,沉淀被溶解和透析后分别得蛋白液Ⅰ和蛋白液Ⅱ,通过阴离子DEAE Sepharose Fast Flow和葡聚糖凝胶G-100层析柱分离纯化。蛋...; 关键词：干酪乳杆菌亚硝酸盐还原酶分离纯化电子供体