刘淑珍

作品数：1被引量：6H指数：1
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供职机构：中国科学院过程工程研究所更多>>
发文主题：耐热性耐热机制耐热嗜热酶嗜热菌更多>>
发文领域：生物学更多>>
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嗜热酶耐热机制的研究进展被引量：6
《科学技术与工程》2004年第9期804-809,共6页石宣明 刘淑珍 黄玉碧 
四川省青年科学基金(022Q026072)资助
从极端环境中筛选的嗜热菌、超嗜热菌(包括古菌)是嗜热酶的主要来源,但由于嗜热菌的培养条件严格、产酶量低等缺点,使基因工程及蛋白质工程成为生产嗜热酶的又一手段。目前,比较嗜热酶与同源常温酶的氨基酸序列的同源性是研究嗜热酶耐...
关键词：嗜热菌 嗜热酶 耐热性 耐热机制 
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