嗜热酶

作品数：34被引量：162H指数：7
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相关期刊：《微生物学通报》《化工环保》《杭州师范大学学报（自然科学版）》《国外油田工程》更多>>
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扩展生物催化的边界:嗜热酶的潜力与应用
《生命的化学》2024年第7期1228-1239,共12页李雅静 李悦君 杨昕睿 解桂秋 高仁钧 
国家自然科学基金项目(21778021,31700696);国家重点研发计划项目(2020YFA0907003)。
20世纪中期,科学家在深海热液喷口和热泉中发现了能够生存的微生物。这一发现极大地拓展了人们对生命极限的认知,更引领了科学界对嗜热菌及其嗜热酶的深入研究。嗜热酶的三维结构相比常温酶类更为紧密,分子间的相互作用更为密集,赋予了...
关键词：嗜热酶 热稳定性 化工合成 食品工业 临床医学及药学研究 
1株产甘露聚糖酶嗜热真菌的鉴定、酶学性质表征及转录组学分析被引量：4
《食品科学》2021年第18期65-72,共8页谈苏慧 卢海强 陈伟 张莉娟 田洪涛 谷新晰 
国家自然科学基金青年科学基金项目(31501417);河北农业大学食品加工学科群项目(2020-08)。
从大曲中筛选出一株产嗜热甘露聚糖酶的嗜热真菌GZFH7,经鉴定该菌为微小根毛霉(Rhizomucor pusillus),接菌至魔芋发酵培养基诱导产生的甘露聚糖酶的最适反应温度为70℃。在50~80℃范围内可保留50%以上的酶活力。在最适反应温度处理1 h,...
关键词：Β-甘露聚糖酶 嗜热酶 转录组 碳水化合物活性酶 微小根毛霉 
热稳定性丙酮酸:铁氧还蛋白氧化还原酶异源表达及其在乙酰辅酶A合成中的应用被引量：2
《中国生物工程杂志》2020年第3期72-78,共7页乐易林 傅毓 倪黎 孙建中 
国家自然科学基金(31772529);国家重点科技项目(2018YF0107100)资助项目。
乙酰辅酶A被广泛应用到生物医学研究中,使用TPP代替昂贵的ATP为辅因子合成乙酰辅酶A受到广泛关注。新阿波罗栖热袍菌(Thermotoga neapolitana)来源的丙酮酸:铁氧还蛋白氧化还原酶(Tn PFOR)在大肠杆菌中进行了重组表达,分析了其酶学特性...
关键词：大肠杆菌 重组表达 嗜热酶 嗜热菌 合成乙酰辅酶A 
嗜热甘露聚糖酶毕赤酵母工程菌的表达及该酶在果汁澄清中的应用被引量：5
《食品科学》2019年第22期81-87,共7页陈伟 谷新晰 黄蕾 李晨 田洪涛 卢海强 
国家自然科学基金青年科学基金项目(31501417);河北省食品科学与工程学科“双一流”建设资金项目(2016SPGCA18)
探究嗜热真菌Neosartorya sp.HBFH9中甘露聚糖酶NsMan5B的酶学性质及其在果汁加工中的应用潜力。本研究从菌株HBFH9中获得nsMan5B基因,该基因全长1491 bp(2个内含子),cDNA全长1371 bp,编码456个氨基酸和1个终止密码子。NsMan5B酶分子由...
关键词：甘露聚糖酶 果汁澄清 异源表达 食品酶 嗜热酶 
1株产单宁酶嗜热真菌的鉴定、酶学性质分析及碳水化合物活性酶表达被引量：4
《食品科学》2018年第18期88-93,共6页谷新晰 卢海强 刘亚娟 陈赛娟 谷子林 孟祥晨 陈宝江 
国家自然科学基金青年科学基金项目(31501417);河北省食品科学与工程学科"双一流"建设资金项目(2016SPGCA18)
对产单宁酶的1株嗜热真菌HBHF5进行鉴定,开展单宁酶酶学性质的分析及碳水化合物活性酶(carbohydrate-active enzymes,CAZymes)的转录组学研究,探究嗜热真菌HBHF5在食品酶制剂开发中的潜力。经对菌株的菌落、孢子形态观察及ITS序列比对分...
关键词：单宁酶 嗜热酶 脱涩 转录组 碳水化合物活性酶 
应用残基相互作用探讨嗜热和嗜冷酶稳定机制被引量：1
《华侨大学学报（自然科学版）》2018年第2期214-220,共7页葛慧华 蔡征文 张光亚 
国家海洋局第三海洋研究所海洋生物遗传资源重点实验室开放课题资助项目(HY201501)
为探寻嗜热酶和嗜冷酶稳定性的机制,提出一种基于蛋白分子内残基相互作用的方法.结果表明:在一级结构上,差异不明显的同源嗜热、常温、嗜冷酶在不同残基相互作用次数时,存在非常显著的差异;嗜热酶中,高相互作用次数的氨基酸及氨基酸类...
关键词：残基相互作用 稳定性机制 嗜热酶 嗜冷酶 特征值提取 
Thermoanaerobacter sp. X514嗜热脂肪酶LipTX的异源表达与酶学性质研究被引量：5
《现代食品科技》2016年第11期91-97,共7页魏涛 杨昆鹏 郏未未 毛多斌 
国家自然科学基金资助项目(21406210);河南省科技创新杰出人才项目(144200510011)
本文克隆表达了来源于嗜热细菌Thermoanaerobacter sp.X514的嗜热脂肪酶Lip TX基因(Teth514_0029),利用亲和层析纯化了脂肪酶Lip TX,并详细研究了该脂肪酶的酶学性质。采用PCR技术扩增脂肪酶Lip TX基因,克隆到载体p ET15b中,构建重组载...
关键词：嗜热酶 脂肪酶 克隆 表达 酶学性质 
嗜热毛壳菌锰超氧化物歧化酶基因在毕赤酵母中的表达及其酶学性质被引量：1
《环境与健康杂志》2015年第5期422-425,共4页张丽青 咸洪泉 张庆乐 
山东省自然科学基金青年基金(ZR2012CQ035);教育部大学生创新创业训练计划(201410439003);泰安市科技局一般项目(201440777-27)
目的克隆嗜热毛壳菌(Chaetomium thermophilum)锰超氧化物歧化酶(CtMnSOD)基因,进行毕赤酵母真核表达、纯化重组CtMnSOD蛋白,并分析其酶学性质。方法提取嗜热毛壳菌总RNA,根据CtMnSOD基因全长编码序列(登录号为EF569987)的开放阅读框设...
关键词：锰超氧化物歧化酶 嗜热毛壳菌 嗜热酶 毕赤酵母 
以分子动力学模拟探究苹果酸脱氢酶的嗜极机制被引量：1
《计算机与应用化学》2014年第7期825-828,共4页沈婷婷 王四华 孟菲 张光亚 
国家自然科学基金资助项目(21376103);福建省自然科学基金资助项目(2013J01048)
为了研究嗜热酶、嗜冷酶在极端温度下维持稳定性和活性的机制,本文通过分子动力学模拟的方法,从原子尺度上分析了嗜热苹果酸脱氢酶及其同源嗜冷酶的分子动力学特性。数据显示嗜热酶所形成的盐桥和氢键明显多于嗜冷酶。通过比较均方根偏...
关键词：苹果酸脱氢酶 嗜热酶 嗜冷酶 分子动力学模拟 盐桥 
嗜热β-甘露聚糖酶的研究进展被引量：6
《生物技术进展》2014年第5期340-345,共6页王彩虹 牛灿芳 罗会颖 杨培龙 姚斌 
国家自然科学基金项目(31172235)资助
β-甘露聚糖酶在生物能源、饲料、食品和纺织等工业中均有着重要的应用前景。其属于半纤维素酶类,广泛存在于动植物和微生物中,微生物来源尤为广泛。随着极端微生物和极端酶的广泛研究,嗜热甘露聚糖酶因其在高温环境中具有较高酶活性和...
关键词：Β-甘露聚糖酶 嗜热酶 基因资源 分子改良 
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