陈颖翘

作品数：2被引量：9H指数：1
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供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文主题：金黄色葡萄球菌复苏后生理特性生理抵抗力更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《华南农业大学学报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金更多>>
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金黄色葡萄球菌活的非可培养状态的诱导和复苏被引量：8
《食品工业科技》2014年第3期163-167,共5页刘德欣 刘佩莹 陈颖翘 田娟 王丽 钟青萍 
国家自然科学基金项目(31271956);国家自然科学基金青年项目(31000781)
研究金黄色葡萄球菌活的非可培养状态(viable but non-culturable state,VBNC)的诱导和复苏方法。采用不同pH、温度、盐度、不同浓度的食品防腐剂山梨酸钾处理进行诱导;复苏则采用了直接升温处理、添加液体培养基升温处理、添加酵母液...
关键词：金黄色葡萄球菌 活的非可培养状态 诱导 复苏 
活的非可培养状态金黄色葡萄球菌的诱导和复苏后菌株的生理特征变化被引量：1
《华南农业大学学报》2013年第3期422-426,共5页陈颖翘 王丽 钟青萍 
国家自然科学基金(31271956);国家自然科学基金青年项目(31000781)
将金黄色葡萄球菌Staphylococcus aureus接种在含有一定浓度的山梨酸钾的溶液中,在不同温度下诱导其进入活的非可培养状态(viable but non-culturable,VBNC),采用脑心浸液培养基(BHI)升温的方法复苏VBNC状态的菌株,并考察了复苏菌株的...
关键词：金黄色葡萄球菌 活的非可培养状态 复苏 生理特性 应激抵抗力 
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