谢伟

作品数：2被引量：3H指数：1
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供职机构：广西大学轻工与食品工程学院更多>>
发文主题：蔗渣传质超重力机械力化学扩散更多>>
发文领域：轻工技术与工程环境科学与工程一般工业技术更多>>
发文期刊：《中国调味品》《中国甜菜糖业》更多>>
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糖汁硫熏中和传递过程的强化被引量：2
《中国甜菜糖业》2011年第1期8-10,共3页黄悦刚 谢伟 谢志荣 孙卫东 
对现行硫熏中和器存在的缺点进行了分析，基于传递过程原理并结合费克定律，阐述了采用撞击流反应器强化扩散传质过程、改善反应效果的机理。生产实绩表明，该技术是提高反应效果的有力手段。
关键词：扩散 传质 撞击流 超重力 机械力化学 
响应面优化蔗渣常压水解木糖工艺被引量：1
《中国调味品》2010年第12期83-86,98,共5页孙卫东 刘容 梁金海 张娟 谢伟 
研究响应面法优化蔗渣常压水解木糖的工艺。在单因素试验基础上,利用Design-Expert7.1.3设计了响应面试验,研究硫酸浓度,水解时间,液料比对木糖得率的影响。结果表明,蔗渣常压水解木糖的最佳工艺条件为:硫酸浓度8.22%,水解时间1.83 h,...
关键词：木糖 蔗渣 响应面 常压水解 
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