李嫦

作品数：2被引量：11H指数：2
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供职机构：湘潭大学化工学院更多>>
发文主题：皮粉乙醇浓度同步糖化发酵糖化发酵生产乙醇更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《广州化工》《现代食品科技》更多>>
所获基金：博士科研启动基金湖南省科技计划项目更多>>
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红湘莲莲皮粉果胶多糖的提取工艺研究被引量：4
《现代食品科技》2013年第1期146-149,共4页王超 李嫦 黄师荣 
湖南省科技计划项目(2010JT4052)
用草酸铵溶液作为提取溶剂提取了红湘莲莲皮粉中的果胶多糖。通过单因素实验法考察了草酸铵浓度、提取温度、提取时间以及料液比等四个因素对果胶多糖得率的影响。在单因素实验的基础上,通过正交实验,得到的最佳工艺条件为:草酸铵浓度0....
关键词：莲皮粉 草酸铵法 提取 果胶 
柚子籽中黄酮类化合物的提取工艺研究被引量：7
《广州化工》2010年第5期115-116,124,共3页黄师荣 王芳芳 李嫦 
湘潭大学博士科研启动基金资助项目(07QDZ21)
以柚子籽为原料,采用乙醇为提取剂,通过单因素试验和正交试验,确定了提取柚子籽中黄酮类化合物的最佳工艺。试验结果表明,各因素影响柚子籽黄酮类化合物提取的程度由大到小的顺序依次为料液比,乙醇浓度,提取时间,提取温度。提取的最佳...
关键词：柚子籽 黄酮类化合物 乙醇提取 
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