陈卓

作品数：3被引量：30H指数：1
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供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文主题：超亲水网膜润湿性油水分离大豆分离蛋白更多>>
发文领域：一般工业技术轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《化工学报》《中国粮油学报》《华南理工大学学报（自然科学版）》更多>>
所获基金：国家自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金国际科技合作与交流专项项目广东省绿色化学产品技术重点实验室开放基金更多>>
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毛细力学在超亲水膜分离过程中的应用及力学模型被引量：1
《华南理工大学学报（自然科学版）》2014年第10期82-89,共8页袁腾 陈卓 刘文济 周显宏 涂伟萍 王锋 
国家自然科学基金资助项目(50903031);广州市国际科技交流与合作专项(2012J5100043);华南理工大学中央高校基本科研业务费专项资金资助项目(2013ZM0072);广东省绿色化学产品技术重点实验室开放基金资助项目(GC201201)
目前基于特殊润湿性的油水分离膜方面的研究很少涉及到膜分离过程中相关动力学过程的考察以及量化计算.文中运用毛细力学的思想考察超亲水膜分离过程的相关物理量,将基于特殊润湿性的膜材料的膜孔归类为毛细管孔道,在此基础上建立数学模...
关键词：毛细力学 超亲水膜 毛细流动 膜分离 力学模型 定量计算 分离机理 
基于超亲水超疏油原理的网膜及其在油水分离中的应用被引量：28
《化工学报》2014年第6期1943-1951,共9页袁腾 陈卓 周显宏 涂伟萍 胡剑青 王锋 
国家自然科学基金项目(50903031);中央高校基本科研业务费专项资金(2013ZM0072);广东省重大科技专项计划项目(2010A080406002);广东省省部产学研项目(2010A080405006,2010A080404008);广州市国际科技交流与合作专项(2012J5100043);广东省绿色化学产品技术重点实验室开放基金(GC201201);深圳市新型锂离子电池与介孔正极材料重点实验室开放课题(20120213);广东高校轻化工清洁生产工程技术研究中心开放课题~~
综述了基于超亲水超疏油原理的网膜的研究进展及其在油水分离中的应用。首先介绍了研究的理论基础,包括构筑超亲水超疏油网膜的理论基础及膜分离原理,膜的基本性能及影响因素,液桥原理在超亲水超疏油膜中的应用以及该类膜的结构、制备...
关键词：特殊润湿性 微纳二元粗糙结构 刺激响应 重组装 薄膜 油水分离 
米黑毛酶提高大豆分离蛋白泡沫稳定性的研究被引量：1
《中国粮油学报》2014年第3期52-56,共5页陈卓 侯俊杰 杨晓泉 
"十二五"国家科技支撑计划(2012BAD33B10-2;2012BAD34B04-2);国家自然科学基金(31130124)
通过测定不同水解pH条件、不同水解时间、不同搅打起泡pH条件下大豆分离蛋白（SPI）的泡沫稳定性，结合SDS-PAGE分析，水解度分析及蛋白分子表面疏水性分析，为利用米黑毛酶水解大豆分离蛋白制备高泡沫稳定性大豆蛋白制品提供一定的理...
关键词：米黑毛酶 大豆分离蛋白 泡沫稳定性 
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