李丹

作品数：1被引量：1H指数：1
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供职机构：吉林大学食品科学与工程学院食品质量与安全系更多>>
发文主题：急性毒性多不饱和脂肪酸致突变性更多>>
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林蛙卵油多不饱和脂肪酸的急性毒性及致突变性研究被引量：1
《安徽农业科学》2015年第26期126-127,131,共3页卢静 马思彤 黄弈轩 李长红 房郁雯 李丹 关爽 邓旭明 
"十二五"国家科技支撑计划项目(2013BAD16B09)
[目的]研究林蛙卵油多不饱和脂肪酸的安全性。[方法]通过经口急性毒性试验、骨髓微核试验和精子畸形试验,研究林蛙卵油多不饱和脂肪酸的急性毒性及致突变性。[结果]林蛙卵油多不饱和脂肪酸对小鼠一般状态没有影响,试验过程中未见小鼠死...
关键词：林蛙卵油 多不饱和脂肪酸 急性毒性 致突变性 
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