马立娜

作品数：1被引量：5H指数：1
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供职机构：长春工业大学化学工程学院更多>>
发文主题：醇溶蛋白蛋白膜复合增塑剂微观结构热性能更多>>
发文领域：化学工程更多>>
发文期刊：《食品与机械》更多>>
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复合增塑剂对玉米醇溶蛋白膜性能的影响被引量：5
《食品与机械》2012年第3期171-173,共3页马立娜 李桂娟 李娜娜 秦立福 康海杨 
以木糖醇和甘油为复合增塑剂制备出木糖醇/甘油/玉米醇溶蛋白膜。通过TGA、扫描电镜、红外光谱及电子织物强力机研究玉米醇溶蛋白膜的热性能、微观结构及力学性能。结果表明:在160℃之前膜性能稳定,与纯玉米醇溶蛋白膜相比,添加复合增...
关键词：玉米 醇溶蛋白 增塑剂 蛋白膜 热性能 微观结构 力学性能 
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