叶彩平

作品数：1被引量：12H指数：1
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供职机构：暨南大学生命科学技术学院化学系更多>>
发文主题：超声辅助提取超声正交试验更多>>
发文领域：理学更多>>
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所获基金：国家自然科学基金广东省自然科学基金更多>>
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超声辅助提取异枝麒麟菜硫酸酯多糖的工艺优化被引量：12
《食品科学》2010年第6期6-10,共5页王永良 范贤 李玉兰 叶彩平 岑颖洲 许少玉 
国家自然科学基金项目(20472024;20772047);广东省自然科学基金项目(039213)
对异枝麒麟菜硫酸酯多糖(ESSP)的超声辅助提取工艺进行研究,通过单因素试验和正交试验对该提取工艺进行优化。确定最佳工艺条件为超声时间20min、超声功率150W、料液(水)比1:90(g/mL),多糖的提取率达48.14%,所得的多糖含量96.94%,硫酸...
关键词：异枝麒麟菜 硫酸酯多糖 超声 正交试验 
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