傅茜倩

作品数：1被引量：6H指数：1
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供职机构：南京林业大学木材工业学院印刷与包装工程系更多>>
发文主题：蛋白质含量保鲜含水率米粒透湿性能更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品科技》更多>>
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大米包装材料的透湿性能和保鲜性能研究被引量：6
《食品科技》2011年第11期140-144,148,共6页徐长妍 刘杰 周捍东 傅茜倩 支晴 
模拟常态储存环境(25℃、RH92%)和梅雨季节储存环境(37℃、RH92%),研究了常见大米包装材料——PE普通编织袋(A)、单面BOPP覆膜PE编织袋(B)、单面BOPP覆膜PP编织袋(C)、BOPP/PA/PE双面腹膜袋(D)及BOPP/PA/EVOH/PE复合塑料袋(E)的透湿性...
关键词：透湿量 蛋白质含量 含水率 黄米粒 碎米粒 大米包装材料 
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