霍艳

作品数：1被引量：9H指数：1
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供职机构：辽宁中医药大学药学院更多>>
发文主题：超声波辅助萃取DPPH挥发油抗氧化性抗氧化活性更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品科技》更多>>
所获基金：国家科技基础性工作专项辽宁省教育厅科学基金更多>>
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五味子挥发油抗氧化性研究被引量：9
《食品科技》2012年第5期248-251,共4页何华 李先宽 宋新 霍艳 王冰 
国家科技基础性工作专项重点项目子课题(2007FY110600);辽宁省教育厅项目(LT2010067)
通过对不同部位和不同方法提取的五味子挥发油抗氧化性研究,进一步探索五味子挥发油的药用价值。以水蒸气蒸馏法和超声波辅助萃取法提取五味子挥发油,Vc和VE作为阳性对照品,采用DPPH法测定不同质量浓度挥发油的抗氧化性,以EC50为指标,...
关键词：五味子 挥发油 DPPH 水蒸气蒸馏 超声波辅助萃取 抗氧化活性 
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