程成

作品数：1被引量：1H指数：1
导出分析报告
供职机构：齐鲁工业大学生物工程学院更多>>
发文主题：胰蛋白酶蛋白质发酵液酶解法响应面法更多>>
发文领域：医药卫生更多>>
发文期刊：《食品科学》更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
酶解法去除透明质酸发酵液中蛋白质被引量：1
《食品科学》2017年第6期160-164,共5页牛全凤 徐慧 李文婧 孙文涛 李博 程成 刘建军 
为有效降低透明质酸的蛋白质质量分数,通过单因素试验和响应面优化试验对酶解法去除透明质酸发酵液中蛋白质进行研究。在蛋白酶的筛选实验中,结果表明,胰蛋白酶处理后的蛋白质质量分数最低,并确定了胰蛋白酶酶解的最适条件:酶解p H 8.4...
关键词：透明质酸 蛋白质 胰蛋白酶 响应面法 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部