甘露

作品数：1被引量：10H指数：1
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供职机构：辽宁中医药大学药学院更多>>
发文主题：果蔬高效液相色谱法测定高效液相自动电位滴定法电位滴定更多>>
发文领域：医药卫生更多>>
发文期刊：《吉林大学学报（医学版）》更多>>
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自动电位滴定法和高效液相色谱法测定深颜色果蔬中维生素C浓度的比较被引量：10
《吉林大学学报（医学版）》2014年第2期441-445,共5页甘振威 武广恒 刘国良 张娅婕 徐坤 谢林 甘露 
国家自然科学基金资助课题(81102115);吉林大学2011年实验技术项目资助课题(2011)
目的：探讨应用自动电位滴定法和高效液相色谱（HPLC）法定量测定深颜色果蔬中维生素C（Vc）浓度的可行性，为少量或批量果蔬样品Vc浓度的测定提供方法依据。方法：选取市售的15种蔬菜和15种水果的可食部分，加入一定量的草酸做Vc保护...
关键词：电位滴定 色谱法 高效液相 维生素C 果蔬 准确度 精确度 
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