夏欣欣

作品数：1被引量：5H指数：1
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发文主题：保健解酒饮料解酒枳椇子更多>>
发文领域：农业科学更多>>
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葛根枳椇子复合解酒饮料的研制被引量：5
《中国林副特产》2012年第6期3-6,共4页彭亚文 夏欣欣 杨苑艺 徐明慧 包怡红 
东北林业大学大学生创新实验基金资助
以葛根和枳椇子为主要原料研制一种具有解酒功能复合型饮料。原料经过粉碎、加热、浸提、调配、离心等工艺,采用L9(33)正交试验进行优化,确定最佳的配方:葛根2%、枳椇子4%、薄荷粉0.03%、姜粉0.01%、白砂糖5%。在此工艺条件下得到的产品...
关键词：枳椇子 葛根 解酒 保健 
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