高燕

作品数：1被引量：2H指数：1
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龙井茶叶多糖的再认识及其结合物的抗氧化活性研究被引量：2
《北京联合大学学报》2017年第2期44-47,共4页曲伟 高燕 宋丽娟 
北京联合大学自然科学类新起点计划项目(ZK10201515)
对龙井茶叶多糖及其结合物的抗氧化和清除自由基活性开展研究。采用水提醇沉法提取龙井茶叶多糖,经除蛋白和纯化后得到精制多糖(LP),将LP在三氟乙酸条件下水解完全,经C18柱层析分离后得到水洗脱部分(LP-HCW)和甲醇洗脱部分(LP-HCM),利用...
关键词：龙井茶叶 多糖 结合物 活性贡献 
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