潘自强

作品数：1被引量：6H指数：1
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壳聚糖对肉鹅屠宰性能及肉品质的影响被引量：6
《中国草食动物》2008年第3期23-25,共3页常斌 王润莲 黄晓亮 张政军 杜柄旺 潘自强 李均福 
广东海洋大学自然学科基金项目(0412094)
为研究壳聚糖对肉鹅屠宰性能及肉品质的影响，选28日龄健康肉鹅120只，随机分成4组，每组5个重复，每个重复6只。对照组饲喂基础日粮，试验组分别饲喂基础日粮中添加0.05%、0.10%、0.15%壳聚糖的试验组日粮，试验期42d。结果表明：肉仔...
关键词：壳聚糖 肉鹅 屠体 肉品质 
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