屠体

作品数：408被引量：1562H指数：17
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藏鸡不同杂交组合生长、屠体、血液生理指标、肉蛋品质性状分析
《中国家禽》2025年第2期12-21,共10页尤张静 袁经纬 马腾壑 孙研研 樊世杰 李云雷 黄晓隆 李琴 杨涵涵 李昕怡 倪爱心 宗云鹤 马忠 麻慧 陈继兰 
“十四五”国家重点研发计划(2022YFD1600902-2);河北省现代农业产业技术体系建设专项资金(HBCT2024270202、HBCT2023210210)。
为探究新浦东鸡对藏鸡的杂交改良效果,试验以藏鸡(ZJ)与新浦东鸡(XPD)为亲本构建纯繁及正反交杂交群体(ZX、XZ),测定后代群体的生长、屠体、血液生理指标、产蛋性能及肉蛋品质。结果显示:在生长和屠体方面,正反交组合相较于ZJ,0~16周龄...
关键词：藏鸡 杂交改良 体尺性状 屠体性能 肉质性状 产蛋性状 血液生理指标 
鹅ACAN基因多态位点与生长和屠体性状的关联分析
《广东畜牧兽医科技》2024年第6期16-23,共8页唐军 刘家佑 江丹莉 苏鸿逸 黄冠均 沈栩 
广东省普通高校特色创新类项目(2024KTSCX020);广东省重点建设学科科研能力提升项目(2021ZDJS006);广东省科技厅农村科技特派员项目(KTP20210268、KTP20240736)。
聚集蛋白聚糖基因(ACAN)是影响动物生长性状的重要候选基因,其编码的聚集蛋白聚糖对软骨和骨骼的结构形成与发展至关重要。该研究以狮头鹅、马岗鹅、乌鬃鹅为试验材料,利用混合DNA池并结合测序法筛查ACAN基因外显子区的多态位点,用PCR-R...
关键词：ACAN 鹅 多态位点 生长性状 
饲料中添加益生菌和酵母培养物对育肥羊的效果分析
《今日畜牧兽医》2024年第11期10-12,共3页李玉卡 赵春雨 何立宁 付国平 王昊 付永杰 
羊肉作为居民餐桌上越来越重要的食品,对于品质的要求也越来越高。本研究将60只小尾寒羊公羊按体重相近的原则分为3组,对照组饲喂基础日粮,试验1组饲喂基础日粮添加益生菌和酵母培养物(牛羊肥大壮),试验2组饲喂基础日粮加酵母培养物。经...
关键词：益生菌 酵母培养物 育肥羊 饲喂效果 屠体品质 
GHR基因多态性与鸡生长、屠体性状的相关性分析
《中国畜牧杂志》2024年第7期95-100,共6页张帅 郑子健 罗文 
国家自然科学基金(32272861)。
鸡的生长轴上,GH(生长激素)作为调节动物生长的重要激素,具有促进生长的功能。GH通过结合靶细胞表面的GHR(生长激素受体),形成GHR传导信号进入细胞产生生理功能。因此,GHR基因是GH调节细胞生理功能的关键基因。为了解GHR基因多态性与肉...
关键词：生长激素受体基因(GHR) SNP 生长性状 同义突变 鸡 
天府农华麻鸭体尺指标与屠体性状的相关及回归分析
《中国畜牧杂志》2024年第7期101-105,共5页严西萍 胡继伟 吴康 董丹 王郁石 王继文 
国家科技支撑计划项目(2015BAD03B06)。
为揭示天府农华麻鸭体尺指标和屠宰指标间的相关性,实现体尺与屠体性状的综合选育,实验测定了1 120只5~8周龄天府农华麻鸭的体重、体尺及屠宰性能的20个指标,利用SPSS 19.0对变量进行相关分析,使用逐步回归和主成分回归建立屠体性状的...
关键词：天府农华麻鸭 体尺性状 屠体性状 相关性分析 主成分分析 回归分析 
狐肉骨粉安全性能评价
《饲料研究》2024年第8期121-125,共5页谭展清 李光玉 孙伟丽 赵海平 隗晗 高娅薇 孙朝阳 刘可园 
全国畜牧总站项目“毛皮动物屠体及加工产物安全性能评价(项目编号:NAHS202108)”;畜禽营养与饲养全国重点实验室开放课题(项目编号:SKLAN202209)。
试验使用狐屠体生产肉骨粉,旨在研究狐屠体制作肉骨粉的可行性,评价狐肉骨粉安全性。试验分别从我国13个狐主要养殖区中随机选取处于取皮期、体重15 kg左右健康蓝狐3只(共39只)。狐屠体(含内脏和趾爪),经过绞碎、高压水解、脱脂、烘干...
关键词：狐 屠体 肉骨粉 安全评价 
FTO基因单核苷酸多态性对和盈黑鸡屠体及生长性状影响的研究被引量：1
《黑龙江畜牧兽医》2024年第5期8-13,共6页巩用双 丁浩 徐军 高鹏 卢新旺 袁运伟 王金玉 张涛 
国家自然科学基金项目(32102532);中国博士后基金项目(2022M712698)。
为了探究脂肪量和肥胖相关(fat mass and obesity associated,FTO)基因多态性及其对鸡屠体性状和生长性状的影响,试验采用DNA测序检测鸡FTO基因编码区的单核苷酸多态性(SNP),并采用一般线性模型中的LSD法分析FTO基因多态性对和盈黑鸡屠...
关键词：FTO基因 单核苷酸多态性 和盈黑鸡 生长性状 屠体性状 
林下菊苣草地放养对北京油鸡屠体性能、蛋肉品质、脂质代谢和免疫性能的影响被引量：6
《中国畜牧兽医》2024年第1期114-124,共11页张苏晗 孟林 郭玉霞 郑明利 毛培春 田小霞 
国家重点研发计划课题(2022YFD1300804);北京市乡村振兴科技项目(20220922-1)。
【目的】比较分析林下菊苣草地放养与传统笼养对北京油鸡屠体性能、蛋肉品质、脂质代谢和免疫性能的影响。【方法】将体重相近的10周龄北京油鸡母鸡随机分为3组:传统笼养的对照组(CK)和林下菊苣草地放养组,放养密度分别为100只/667 m^(2...
关键词：林下草地放养 北京油鸡 蛋肉品质 脂质代谢 免疫性能 
灭菌后狐貉肉骨粉作为非食用动物(狐、貉)饲料原料的研究
《北方牧业》2023年第23期13-13,4,共2页吕丹 
灭菌后狐貉屠体作为毛皮动物饲料原料项目是一整套由屠体回收、屠体灭菌、加工成肉骨粉,到配制成全价饲料饲喂毛皮动物,形成动物蛋白资源化利用,符合国家对动物肉尸处理规程要求,又有利于资源化产品的安全应用和可追溯控制。项目建成后...
关键词：狐狸 貉 肉骨粉 饲料原料 毛皮动物 屠体 取皮 
影响黄羽肉鸡屠体均匀度的因素及研究进展
《广东畜牧兽医科技》2023年第6期7-12,共6页陈鹏 刘天飞 吴铭茵 罗威 郭素英 罗雪辉 罗成龙 计坚 
岭南现代农业科学与技术广东省实验室河源分中心自主科研项目(DT20220018);广东省省级科技计划项目(2022B0202160009);广东省清远市清城区现代农业产业园(农规(示范))([2021]30号-31);广东省农业科学院动物科学研究所横向科技项目(2023横006)。
受新冠疫情和消费模式改变的影响,黄羽肉鸡“毛转光”已成必然趋势。因此,如何改善和提高屠体均匀度,已成为当前黄羽肉鸡养殖亟待解决的问题。屠体均匀度是一个在畜禽养殖业和食品加工业具有重要意义的指标,是衡量肉产品质量和市场竞争...
关键词：黄羽肉鸡 屠体均匀度 体重选育 屠宰 
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