张明

作品数：1被引量：2H指数：1
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发文主题：安全对策学校食堂食品安全更多>>
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东莞市厚街镇学校食堂食品安全问题及对策被引量：2
《临床医学工程》2009年第8期138-140,共3页古国平 罗文勇 张谊德 张明 谢宇登 许仰信 郑少敏 
目的为及时了解学生集体用餐单位食品卫生安全现状,为卫生监督管理提供准确有效的科学依据,保障广大师生饮食卫生安全。方法根据《卫生部食品卫生监督量化分级管理指南》等相关法律法规,对52家学校食堂进行风险性和食品卫生信誉度等级评...
关键词：学校食堂 食品安全 安全对策 
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