阚国柱

作品数：1被引量：4H指数：1
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供职机构：河北科技大学化学与制药工程学院更多>>
发文主题：单酯甜味剂三氯蔗糖蔗糖更多>>
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单酯法合成三氯蔗糖被引量：4
《河北化工》2007年第7期18-19,22,共3页阚国柱 姚建敏 康文通 杨建民 袁海涛 王涛 
研究了单酯法合成三氯蔗糖方法,采用蔗糖与原乙酸三乙酯的反应保护蔗糖6-位羟基,亚硫酰氯/吡啶选择性氯化制备三氯蔗糖。蔗糖6-乙酸酯的最佳氯化条件:蔗糖6-乙酸酯浆状物20g,吡啶22mL,亚硫酰氯20mL,反应介质1,2-二氯乙烷,回流时间10h。...
关键词：蔗糖 甜味剂 三氯蔗糖 单酯化 
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