盛晓芳

作品数:1被引量:2H指数:1
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供职机构:大连工业大学食品学院更多>>
发文主题:大肠杆菌促炎细胞因子肠上皮细胞HT-29乳酸杆菌更多>>
发文领域:轻工技术与工程更多>>
发文期刊:《现代食品科技》更多>>
所获基金:辽宁省自然科学基金国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
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植物乳杆菌35对大肠杆菌在肠上皮细胞HT-29上黏附及刺激产生促炎细胞因子的影响被引量:2
《现代食品科技》2017年第3期14-21,共8页郭远骥 妥彦峰 牟光庆 蒋淑娟 钱方 刘鹏 盛晓芳 
国家十二五科技支撑计划项目(2013BAD18B09);国家自然科学基金项目(31571813);国家海洋食品工程技术研究中心项目(2012FU125X03);辽宁省自然科学基金项目(2014026018)资助
本论文采用肠上皮细胞模型HT-29细胞系研究8株植物乳杆菌在HT-29细胞上的黏附性,并研究黏附性较强的菌株及其胞外多糖(Exopoly Saccharides,EPS)抑制大肠杆菌(E.coli ATCC25922)在HT-29细胞上黏附及刺激HT-29细胞产生炎性因子的作用。...
关键词:乳酸杆菌 HT-29 大肠杆菌 黏附 
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