云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 高仁杰

高仁杰: 作品数：1被引量：3H指数：1; 导出分析报告; 供职机构：陕西师范大学生命科学学院更多>>; 发文主题：野生食用植物体外抗氧化活性植物化学成分营养元素营养评价更多>>; 发文领域：医药卫生更多>>; 发文期刊：《陕西师范大学学报（自然科学版）》更多>>; 所获基金：中央高校基本科研业务费专项资金陕西省自然科学基金更多>>

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汉中8种野生食用植物成分分析与营养评价被引量：3: 《陕西师范大学学报（自然科学版）》2013年第3期98-103,共6页杨颖王琨高仁杰侯院林周芳段玉峰; 陕西省自然科学基础研究计划项目(2003B08;2006B18);中央高校基本科研业务费专项资金资助(GK200902042);陕西师范大学2010年勤助科研创新基金项目(QZZD11017;QZZD11045); 对汉中地区的省沽油等8种野生食用植物中营养元素和部分植物化学成分含量进行测定,并评价其乙醇提取物的体外抗氧化活性.研究结果显示:8种野生食用植物宏量营养成分和有益矿物质含量存在差异,铅和汞含量均未超标.色氨酸为石蒜和垂盆草的...; 关键词：野生食用植物营养元素植物化学成分体外抗氧化活性相关性分析