杨泽君

作品数：1被引量：1H指数：1
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供职机构：广东药学院中药学院更多>>
发文主题：黄酮多糖抗氧化性抗氧化活性更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
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三豆饮抗氧化活性的研究Ⅱ被引量：1
《广东化工》2016年第5期31-31,46,共2页沈海辉 容月庆 何洋 杨泽君 李思敏 孙悦 
国家自然科学基金(81001600)
目的:测定三豆饮随煎煮时间的延长,水煎液中黄酮、多糖含量以及抗氧化性的变化,以分析其抗氧化能力的影响因素。方法:采用Al(NO3)3比色法测定黄酮的含量;苯酚-硫酸法测定多糖含量;并根据Fenton反应,测定三豆饮抗氧化能力随煎煮时间的变...
关键词：三豆饮 黄酮 多糖 抗氧化性 
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