白新宇

作品数：1被引量：2H指数：1
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供职机构：西北大学生命科学学院更多>>
发文主题：养生反式脂肪关键词更多>>
发文领域：农业科学更多>>
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所获基金：西藏自治区科技厅重大科技专项基金西部资源生物与现代生物技术教育部重点实验室开放基金陕西省教育厅科研计划项目更多>>
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反式脂肪的养生危害探讨被引量：2
《安徽农业科学》2014年第5期1401-1402,1405,共3页王逢源 李洪珠 刘佳楠 刘慧 王萍 白新宇 杨文敏 巩江 倪士峰 
西部资源生物与现代生物技术教育部重点实验室基金(KH09030);西藏自治区科技厅重大科技专项基金(20091012);陕西省教育厅科学研究项目计划(2010JK862)
在广泛文献检索的基础上,对反式脂肪的成分、产生途径、危害、使用现状和使用注意事项等进行了综述,为全民养生保健提供参考资料。
关键词：关键词反式脂肪 成分 产生途径 危害 使用现状 注意事项 
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