王超

作品数：2被引量：21H指数：2
导出分析报告
供职机构：丽水学院成人教育学院更多>>
发文主题：猴头菇复合酶法提取复合酶多糖重金属去除更多>>
发文领域：化学工程医药卫生轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品研究与开发》更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-2
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
猴头菇不同活性部位体外抗氧化活性研究被引量：8
《食品研究与开发》2013年第17期12-14,共3页吴美媛 王喜周 周英 王超 许维丹 
浙江省教育厅2011高校科研项目(编号:Y201120922)
以抗氧化活性为指标,筛选提取溶剂,制备出抗氧化活性较好的猴头菇提取物。以蒸馏水、乙醇、丙酮为溶剂提取猴头菇不同部位的成分,考察各提取部位对·OH、DPPH·、ABTS+自由基的清除能力。结果表明,乙醇提取物对·OH、DPPH·、及ABTS+自...
关键词：猴头菇 抗氧化 物质基础 
猴头菇多糖复合酶法提取及重金属去除工艺研究被引量：13
《食品研究与开发》2013年第16期15-17,共3页吴美媛 周英 何慧明 王劲峰 王超 王喜周 
浙江省教育厅2011高校科研项目(编号:Y201120922)
优化猴头菇多糖的提取及重金属去除工艺。采用复合酶法提取猴头菇多糖,以多糖得率为指标,通过单因素和正交试验优化猴头菇多糖的提取工艺条件;比较了壳聚糖、活性炭及硅藻土对多糖中重金属离子的去除效果。猴头菇多糖最佳工艺条件为pH ...
关键词：猴头菇 多糖 复合酶 重金属去除 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部