何旻霞

作品数：1被引量：11H指数：1
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供职机构：新疆大学生命科学与技术学院更多>>
发文主题：抑菌作用抑菌药用植物浓缩液天然色素更多>>
发文领域：医药卫生更多>>
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四种药用植物抑菌作用初探被引量：11
《食品科学》2005年第12期111-114,共4页阿不都拉.阿巴斯 田旭平 侯秀云 孙华 王丽 王静 何旻霞 帕提古丽.马合木提 
新疆科委自然科学基金资助项目(2003-09)
本文对药用植物的抑菌作用进行了研究,测试了不同药用植物对细菌的抑菌圈大小、最低抑菌浓度及最低杀菌浓度,试验了提取成分对热的稳定性。结果发现:小檗色素对大肠杆菌抑菌作用最强,酸浆花萼色素对变形杆菌抑菌作用最强,红景天浓缩液...
关键词：天然色素 浓缩液 抑菌作用 
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