杨永强

作品数：1被引量：0H指数：0
导出分析报告
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院更多>>
发文主题：蛋白酶碱性蛋白酶碱性蛋白酶水解水解更多>>
发文领域：生物学更多>>
发文期刊：《安徽农业科学》更多>>
所获基金：山东省教育厅高校科研发展计划项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
碱性蛋白酶水解文冠果蛋白酶的条件研究
《安徽农业科学》2011年第31期19590-19593,共4页杨永强 仇宏伟 赵四东 张涛 周泉城 
山东省教育厅科技发展计划项目(J08LF05)
[目的]研究碱性蛋白酶水解文冠果蛋白的最佳工艺条件。[方法]选取底物浓度、pH、温度、酶用量和水解时间为影响因素,以文冠果蛋白的水解度作为评价指标,进行单因素分析,并以此为依据采用响应曲面分析法确定碱性蛋白酶的最佳水解条件,然...
关键词：文冠果 碱性蛋白酶 水解 优化 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部