李鹏毛

作品数：1被引量：19H指数：1
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供职机构：陕西师范大学生命科学学院药用植物资源与天然药物化学教育部重点实验室更多>>
发文主题：GC-MS分析GC-MS种子山茱萸脂溶性成分更多>>
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发文期刊：《食品科学》更多>>
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山茱萸肉和种子脂溶性成分的GC-MS分析被引量：19
《食品科学》2007年第11期493-496,共4页白成科 李鹏毛 王喆之 
国家"十五"科技攻关项目(2004BA701A35);陕西师范大学博士启动基金项目(999088)
采用索氏提取法提取山茱萸肉和种子的脂溶性成分,进行甲酯化处理后,用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对脂溶性成分进行分析和鉴定,并用面积归一化法测定各成分的相对含量。结果从山茱萸肉中鉴定出31种脂溶性成分,占总检出物的90.91%,脂...
关键词：山茱萸 脂溶性成分 GC-MS 
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