李海涛

作品数：1被引量：10H指数：1
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发文主题：活性氧自由基活性氧维生素C自由基作用体外清除更多>>
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柑橘黄酮体外清除活性氧自由基作用的研究被引量：10
《安徽农业科学》2010年第9期4553-4554,共2页陈世彪 李莉 李海涛 
[目的]研究柑橘黄酮体外清除活性氧自由基的作用。[方法]加入柑橘黄酮后,测定邻苯三酚自氧化速率,研究柑橘黄酮体外清除活性氧自由基的作用,并与维生素C、75%乙醇的作用进行比较。[结果]0.1ml1mg/ml维生素C与0.1ml1mg/ml柑橘黄酮对45mmo...
关键词：邻苯三酚自氧化 活性氧自由基 维生素C 柑橘黄酮 
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