尹德成

作品数：1被引量：3H指数：1
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过敏原分离纯化技术的研究进展被引量：3
《食品工业科技》2012年第5期391-395,共5页孙秀兰 单晓红 张银志 管露 尹德成 
“十二五”国家科技支撑计划(2011BAK10B03);973“国家重点基础研究发展计划资助”项目(2012CB720804);2010年度公益性行业(农业)科研专项项目(201003008-08)
过敏原是引起过敏反应的抗原性物质,对它的检测是预防发生过敏反应的重要方法,而过敏原分离纯化是过敏原检测技术的基础。主要叙述了过敏原的致敏机理,同时详细叙述了沉淀法、疏水性相互作用色谱、离子交换色谱、亲和色谱、凝胶过滤色...
关键词：过敏原 纯化 表征 
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