宋根长

作品数：1被引量：24H指数：1
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供职机构：浙江农林大学亚热带森林培育国家重点实验室更多>>
发文主题：蛋品质蛋壳品质鸡蛋母鸡周龄更多>>
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不同周龄母鸡鸡蛋及不同蛋壳质地鸡蛋的蛋品质比较被引量：24
《家禽科学》2011年第11期8-12,共5页王佩伦 李炳熠 郭海明 夏月峰 宋根长 蒋芳 刘长国 
国家自然科学基金项目(项目编号:30700567);浙江农林大学大学生科技创新活动项目(项目编号:201105222)
本文比较了同一品种不同周龄(26、40周龄和64周龄)母鸡所产蛋的蛋壳品质和蛋品质,包括蛋重、蛋壳相对重、蛋形指数、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋黄颜色、蛋黄指数、蛋黄比率、哈氏单位、蛋清pH值。之后,还比较了该鸡种不同蛋壳质地鸡蛋(正...
关键词：周龄 蛋壳质地 蛋品质 蛋壳品质 
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