周金梅

作品数：2被引量：55H指数：2
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供职机构：广西民族大学更多>>
发文主题：甘蔗渣DNS法DNS还原糖含量还原糖更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>
发文期刊：《食品研究与开发》《应用化工》更多>>
所获基金：广西民族大学引进人才科研启动项目国家自然科学基金更多>>
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有机溶剂法纯化蔗渣木质素被引量：7
《应用化工》2017年第8期1447-1450,共4页周金梅 李思明 覃春芳 李媚 吴如春 
国家自然基金项目(21306028);广西民族大学引进人才科研启动项目(2011QD023)
采用有机溶剂法对甲酸预处理蔗渣后的蔗渣木质素进行纯化并进行结构表征。纯化后木质素的纯度为92.1%,收率为76.1%。红外图谱分析、热重和核磁共振氢谱分析表明,提纯前后木质素均含有愈创木基和紫丁香基两种结构,其中紫丁香基单元为主...
关键词：甘蔗渣 甲酸木质素 有机溶剂 纯化 表征 
DNS法测定甘蔗渣中还原糖含量被引量：48
《食品研究与开发》2015年第2期126-128,共3页彦繁鹤 周金梅 吴如春 
国家自然基金项目(21306028);广西民族大学引进人才科研启动项目(2011QD023)
采用DNS法测定甲酸预处理甘蔗渣过程中还原糖含量,对影响DNS法的因素进行了比较研究,确定了最佳的检测条件:检测波长494 nm,显色剂用量1.5 m L,显色时间5 min,在优化的检测条件下DNS法能获得良好的检测结果。
关键词：蔗渣 DNS 还原糖 测定 
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