李睿颖

作品数：2被引量：13H指数：2
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供职机构：天津科技大学生物工程学院更多>>
发文主题：出芽短梗霉发酵合成聚苹果酸Γ-PGA发酵更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《现代食品科技》《食品与发酵科技》更多>>
所获基金：天津市科技支撑重点项目天津市“滨海新区双百科技特派员”科技专项更多>>
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出芽短梗霉发酵合成聚苹果酸的研究被引量：8
《食品与发酵科技》2011年第5期68-71,共4页李睿颖 乔长晟 国华 徐勇虎 
本文对出芽短梗霉发酵合成聚苹果酸的实验进行了研究。通过紫外诱变,采用甘氨酸筛选平板得到高细胞通透性的菌株,通过实验优化了发酵条件,利用分段发酵的方法提高产量。实验结果表明:出芽短梗霉的最佳生长温度为30℃;最佳产酸温度为25℃...
关键词：出芽短梗霉 聚苹果酸 分段发酵 
枯草芽孢杆菌TKPG011聚谷氨酸发酵培养基的优化被引量：5
《现代食品科技》2010年第3期253-255,共3页刘晓鸥 乔长晟 李睿颖 陈笑 朱健辉 
天津市科技支撑重点项目(09ZCKFSH00800);天津滨海新区双百科技特派员科技专项(SB20080039)
本文通过单因素试验和正交实验设计研究了碳源、氮源、前体物L-谷氨酸钠和初始pH对Bacillus subtilis TKPG011生物合成γ-PGA的产量的影响,结果表明优化后的发酵培养基为:葡萄糖50g/L,酵母膏10g/L,L-谷氨酸钠30g/L,初始pH值6.5,K2HPO41....
关键词：Γ-PGA 枯草芽胞杆菌 培养基 优化 
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