沈可慧

作品数:1被引量:3H指数:1
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供职机构:南京农业大学食品科技学院更多>>
发文主题:PENICILLIUM发酵产物海芦笋抗肿瘤活性真菌更多>>
发文领域:轻工技术与工程更多>>
发文期刊:《食品科学》更多>>
所获基金:中央高校基本科研业务费专项资金江苏高校优势学科建设工程资助项目国家自然科学基金更多>>
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盐生海芦笋来源真菌Penicillium stoloniferum发酵产物抗肿瘤活性成分研究被引量:3
《食品科学》2012年第23期278-282,共5页沈可慧 孟晓露 刘天行 辛志宏 
国家自然科学基金面上项目(31071586);中央高校基本科研业务费专项(KYZ201118);江苏高校优势学科建设工程资助项目
采用活性追踪的方法,对一株盐生海芦笋来源真菌Penicillium stoloniferum发酵产物中的抗肿瘤活性成分进行分离和鉴定。利用常压硅胶柱层析、Sephedex LH-20、半制备HPLC等分离方法从中分离得到8个单体化合物,通过理化性质分析及波谱学...
关键词:盐生海芦笋真菌 发酵产物 结构鉴定 抗肿瘤活性 
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