叶青

作品数：1被引量：15H指数：1
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供职机构：上海市质量监督检验技术研究院更多>>
发文主题：钠离子电感耦合等离子体质谱法食品色谱法原子吸收光谱法更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
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食品中钠离子含量检测方法综述被引量：15
《食品安全质量检测学报》2016年第11期4576-4580,共5页叶青 李勤 吕庆 李柚 龚雁 
上海市科委研发平台专项(上海市食品质量安全检测与评价专业技术服务平台)(15DZ2292500)~~
钠是食品中重要的矿物质,可维持机体正常的渗透压和新陈代谢,可以维持体内酸碱的平衡,对人体有着非常重要的作用。但是如果钠摄入过多,又是高血压等慢性病的危险因素。钠离子还是中华人民共和国卫生部在2011年发布的GB 28050-2011《食...
关键词：钠离子 温度滴定法 原子吸收光谱法 色谱法 电感耦合等离子体质谱法 
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