刘铭

作品数：3被引量：45H指数：2
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供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文主题：木质素纯化生物活性肽酚类化合物高效降解更多>>
发文领域：理学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品与发酵工业》《高分子通报》更多>>
所获基金：国际科技合作与交流专项项目国家自然科学基金国家重点实验室建设项目计划国家高技术研究发展计划更多>>
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微波辅助高效降解木质素转化酚类化合物的研究进展被引量：4
《高分子通报》2016年第7期37-45,共9页刘玉环 邹慧芳 王允圃 戴磊磊 樊亮亮 阮榕生 涂春明 刘铭 
国家自然科学基金项目(No.21466022;No.21266022);国家高技术研究发展计划(No.2012AA101800-03;2012AA021205-6;2012AA021704);国家重点实验室建设项目计划(No.SKLF-ZZB-201312);科技部国际合作项目(2014DFA61040);江西省科技重大专项(No.2012ABG04103)
木质素作为自然界中丰富的可再生芳香族聚合物,可用于生产高附价值的酚类化合物,木质素降解已引起了各界越来越广泛的兴趣,为了高效降解木质素以获得酚类化合物更高得率,各种技术被广泛运用在木质素降解的研究中,其中微波辅助高效降解...
关键词：木质素 微波 降解 分离检测 
木质素模型化合物的裂解工艺及机理的研究进展被引量：2
《高分子通报》2016年第6期78-83,共6页刘玉环 涂春明 王允圃 戴磊磊 樊亮亮 阮榕生 刘铭 邹慧芳 
国家自然科学基金项目(No.21466022;No.21266022);国家高技术研究发展计划(No.2012AA101800-03;2012AA021205-6;2012AA021704);国家重点实验室建设项目计划(No.SKLF-ZZB-201312);科技部国际合作项目(2014DFA61040);江西省科技重大专项(No.2012ABG04103)
化石资源的有限性、不可再生性及其利用所造成的环境污染,使木质生物质资源生产高附加值化学品和燃料受到广泛关注。因木质素是结构复杂的高分子聚合物,其综合有效利用受到极大限制,通常被作为燃料直接燃烧,同时给木质素解聚研究带来了...
关键词：木质素 模型化合物 裂解 
制备、纯化和鉴定生物活性肽的研究进展及应用被引量：39
《食品与发酵工业》2016年第4期244-251,共8页刘铭 刘玉环 王允圃 阮榕生 樊亮亮 邹慧芳 涂春明 
食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题(No.SKLF-ZZB-201312);科技部国际合作项目(No.2014DFA61040);江西省重大专项课题(No.20124ABG04103)资助;江西省研究生创新专项资金资助
近年来,分离纯化以及鉴定技术的发展加速了生物活性肽的研究进程。生物活性肽被定义为具有生物活性,诸如抗氧化、降血压、抗血栓、减脂、抑菌和抗炎症功效等的,由2-20个氨基酸组成的特定肽类的总称。低毒和高特异性的特点使生物活性肽...
关键词：生物活性肽 纯化 鉴定 应用挑战 
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