王锦慧

作品数：1被引量：4H指数：1
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青梅叶中岩白菜素的提取工艺研究被引量：4
《食品科技》2012年第1期207-209,共3页莫峥嵘 陈光英 王锦慧 王天山 戴春燕 袁媛 
海南省教育厅高等学校科学研究资助项目(Hjkj2010-26)
目的:研究青梅叶中提取岩白菜素的最佳工艺。方法:以岩白菜素含量为指标,比较冷浸提取、超声提取、回流提取3种方法提取物中岩白菜素含量,确定最佳提取方法。并以正交实验确定最佳提取工艺。结果:3种提取方法中冷浸提取法为最佳提取方法...
关键词：青梅 岩白菜素 提取工艺 
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