叶育健

作品数:1被引量:3H指数:1
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供职机构:仲恺农业技术学院轻工食品学院更多>>
发文主题:保健品保健含片含片更多>>
发文领域:轻工技术与工程更多>>
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广佛手保健含片的研制被引量:3
《农产品加工(下)》2008年第6期18-20,共3页梁福宜 叶育健 王琴 
广东省财政厅农业科技推广项目(2005B3050323)
研究了佛手保健含片的研制工艺,结果表明,新鲜广佛手切片后,经过70℃热水热烫3min,榨汁后静置过滤,加入1%的β-环状糊精,1%甘草,75%甜味剂,17%麦芽糊精和2.5%润湿剂,搅拌均匀并制成软材,然后在温度40℃下干燥20min,再添加0.5%硬脂酸镁,...
关键词:广佛手 保健品 含片 
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